Microbrasserie La Barbote

Blablabla… blabla… bla… « ding » !

Je cause, je cause, je cherche la micro-subtilité dans chaque brin de cerfeuil déposé sur la raviole farcie de… stop. Interlude.

Une p’tite binouze et ça repart.

Je commande donc une Sensei Miso à la Microbrasserie La Barbote. Elle est fraîche, parfumée. La carte parle de thé vert et de gingembre, ce dernier est là au loin, le thé trop discret pour être perçu. En humant comme il se doit cette bière, ce sont plutôt des notes de fruits exotiques qui me viennent, en bouche elle se développe avec une amertume douce.

La Barbote est un bar chaleureux, qui brasse ses propres bières, n’hésite pas à expérimenter et à changer régulièrement ses créations. Et mon p’tit doigt me dit que leur poutine n’est pas mal du tout !

J’y retournerai certainement pour chercher la micro-subtilité dans leurs propositions comestibles (et ne manquerai pas de vous tenir informé). Mais en attendant, l’interlude fut réussi !

Microbrasserie La Barbote
1 rue des deux ponts
34000 Montpellier, France
Tél. : 07 68 31 12 50
www.microbrasserielabarbote.com/

Ouvert tous les jours, de 18h à 1h.

Ce soir, le demi de Sensei Miso fut à 3,30€.