Marché Gwangjang (광장시장) – épisode I
du tissu et du boudin
Des tissus à perte de vue, des draps, des chemises, des rideaux, du lin,…
Jinju jip (진주집)
kongguksu
Encore des nouilles… excusez le comique de répétition, mais c’est bel et bien encore…
Bong San Jib (봉산집)
bœuf³
Comme vous pouvez le constater sur l’image ci-dessus, Bong San Jib fait dans la…
Gangnam Myun Oak
bœuf²
Je peine à démarrer ce nouvel article… tout ce que je trouve à dire…
Mong Jung Heon
de Séoul à Guangzhou il n'y a qu'un pas
Les dim sum, ces bouchées, souvent cuites à la vapeur, spécialités de la région…
Hanbang Wang Jokbal Bossam
le pied de porc, mon doudou à moi
Lorsqu’on flâne dans un pays étranger, il faut aiguiser son instinct. Parfois on tombe…
Dotoli Jeuksak Tteokbokki Bulgogi
quand c'est dégueu, c'est dégueu
C’est la faute de Mme. Tilash. Elle m’a autorisé à vous le dire, alors…
Sichunju (시천주)
parenthèse
Il y a des endroits comme ça, qu’on découvre par hasard, dans un quartier…
Ojeon Ohu (오전오후)
à la recherche du ravioli perdu
C’est avec l’espoir de manger des mandu (raviolis coréens cuits à la vapeur) dans…
Le marché aux poissons Noryangjin (노량진)
du très cru et du trop cuit
Des fruits de mer à perte de vue, des coquillages, crustacés et mollusques tout…